Tempéreuse à Chocolat Professionnelle 5.5L – Fontaine Chocolat Cascade avec Double Zone de Chauffage, INOX, Démontable, Nettoyage Rapide, pour Fête, Mariage, Buffet, Pâtisserie

- 【Capacité extra-large de 5,5 L pour un usage professionnel】 Cette tempéreuse à chocolat est conçue pour les grandes réceptions et les petites entreprises. Avec sa capacité extra-large de 5,5 L (environ 5 à 8 kg), elle répond facilement aux besoins de 50 à 100 personnes. Son tube de distribution en cascade, à la fois esthétique et pratique, facilite la distribution du chocolat.
- 【Contrôle précis de la température à deux zones】 Dotée d'un système de chauffage haute puissance de qualité professionnelle, elle permet un contrôle indépendant de la température de la cuve et de la colonne de pulvérisation, pour une fonte, un travail et un maintien au chaud précis. Même en hiver, la cascade supérieure assure un flux régulier et continu, réduisant ainsi le gaspillage de chocolat.
- 【Construction robuste en acier inoxydable et nettoyage facile】 Le corps et toutes les pièces en contact avec les aliments sont fabriqués en acier inoxydable 201, garantissant durabilité, facilité de nettoyage et conformité aux normes de sécurité alimentaire. Le tube guide de la cascade est amovible, éliminant les zones de nettoyage difficiles et permettant un changement rapide de saveurs, pour une efficacité de nettoyage nettement améliorée.
- 【Commandes tactiles intelligentes et multifonctionnalité】 Cette tempéreuse à chocolat est dotée d'un panneau tactile intelligent et intuitif, avec une interface simple et conviviale, permettant un démarrage des cycles par simple pression d'un bouton. Cet appareil peut être utilisé non seulement comme fontaine à chocolat pour tremper fruits et guimauves, mais aussi comme machine à glacer de table pour appliquer généreusement glaçage ou enrobage sur gâteaux et beignets grâce à la circulation de sirop de chocolat. Il répond aux besoins des pâtissiers amateurs comme professionnels.
- 【Sûre et durable】 Conçue pour une utilisation intensive, elle est équipée d'un moteur en cuivre pur de haute qualité et d'une base chauffante renforcée, garantissant une sécurité optimale même lors d'une utilisation prolongée. Légère et facile à déplacer, elle est stable et peut être rangée en toute sécurité, répondant ainsi aux exigences d'une utilisation continue pour les buffets haut de gamme, les ateliers de pâtisserie et les réunions de famille.